Uông Bí triển khai kế hoạch đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2025

Nhằm nâng cao hiệu quả công tác quản lý và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trong năm 2025, thành phố Uông Bí đã ban hành Kế hoạch triển khai công tác này.

Theo kế hoạch, thành phố sẽ tập trung thực hiện đồng bộ các giải pháp trọng tâm để kiểm soát chất lượng thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. Các chỉ tiêu cụ thể bao gồm: 100% Ban Chỉ đạo các cấp được kiện toàn, do đồng chí Chủ tịch UBND làm Trưởng ban; 100% cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc diện cấp giấy chứng nhận được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; trên 90% cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực Y tế được kiểm tra và đạt yêu cầu về ATTP; hạn chế và không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.

Để đạt được các mục tiêu đề ra, thành phố sẽ tập trung triển khai các giải pháp trọng tâm như: Kiện toàn Ban Chỉ đạo liên ngành về ATVSTP các cấp, đảm bảo hoạt động hiệu quả, phối hợp chặt chẽ giữa các đơn vị chức năng; tăng cường đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ chuyên môn cho đội ngũ làm công tác quản lý ATVSTP; tăng cường kiểm tra, giám sát và hậu kiểm về ATVSTP, tập trung vào các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Các cơ sở vi phạm quy định về ATVSTP sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định pháp luật. Thành phố cũng sẽ giám sát chặt chẽ các bếp ăn tập thể, chợ, siêu thị và các cơ sở dịch vụ ăn uống.

Cùng với đó, thành phố cũng tập trung giám sát từ khâu sản xuất, chế biến đến tiêu thụ thực phẩm. Các cơ sở kinh doanh thực phẩm, chợ, siêu thị sẽ được kiểm tra định kỳ để phát hiện và xử lý kịp thời các sản phẩm không đảm bảo an toàn. Khi xảy ra ngộ độc thực phẩm, thành phố sẽ điều tra nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc sản phẩm và xử lý triệt để. Thành phố sẽ khuyến khích các cơ sở sản xuất thực phẩm áp dụng các tiêu chuẩn an toàn như VietGAP, HACCP. Các mô hình “Chợ an toàn”, “Bếp ăn tập thể an toàn”, “Sản phẩm OCOP” sẽ được duy trì và mở rộng, tạo điều kiện cho sản phẩm an toàn tiếp cận thị trường.

Cùng với đó, thành phố sẽ đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục về ATVSTP; giải quyết nhanh chóng, minh bạch các thủ tục hành chính về ATVSTP. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm sẽ được tạo điều kiện thuận lợi trong việc cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP và công bố sản phẩm.

Việc triển khai đồng bộ các giải pháp trên nhằm nâng cao ý thức của người dân và doanh nghiệp trong đảm bảo ATVSTP, đồng thời cải thiện chất lượng thực phẩm trên địa bàn, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội bền vững.

Hồng Nhung