Trại xanh, đồng sạch ở Uông Bí

Phường Uông Bí không có nhiều dư địa để phát triển kinh tế nông nghiệp, do quỹ đất của địa phương chủ yếu là vùng lõi đô thị thành phố Uông Bí trước đây, đồng thời hiện phường đang đón nhiều dự án trọng điểm như đường ven sông, đường sắt tốc độ cao và khu kinh tế ven biển Quảng Yên. Xác định việc đảm bảo nguồn lương thực thực phẩm tại chỗ, tạo việc làm, thu nhập cho một phần lao động, đồng thời gia tăng giá trị kinh tế nông nghiệp, phường chủ trương phát triển những mô hình canh tác nhỏ về diện tích nhưng giàu hàm lượng khoa học công nghệ và chú trọng nâng cao về chất lượng sản phẩm.

Người dân thu hoạch rau trên cánh đồng Đồng Nối. Ảnh: Ánh Tuyết (CTV)

Với 10ha diện tích và 50 hộ canh tác, cánh đồng Đồng Nối (khu Quang Trung 11) đang là vùng trồng rau tập trung của Uông Bí. Từ nhiều yếu tố như đất, nước, khí hậu và trình độ canh tác của bà con, rau muống, rau cải và nhiều loại rau ăn lá của Đồng Nối ngon, sạch, luôn tiêu thụ nhanh. Nhiều năm qua, bà con Đồng Nối cùng nhau đề ra và thực hiện những quy định canh tác vừa sản xuất vừa bảo vệ môi trường, cùng nhau vận hành các tổ hợp tác, hợp tác xã để đồng bộ quy trình sản xuất và tiêu thụ, tạo ra những sản phẩm rau ngon, an toàn trên thị trường.

Chị Vũ Thị Hậu, Giám đốc HTX sản xuất, kinh doanh rau an toàn Đồng Nối cho biết: Thương hiệu chính là giá trị kinh tế. Sau nhiều nỗ lực để có được tiếng vang như hiện tại, HTX phải bảo vệ và ngày càng hoàn thiện chất lượng sản phẩm. Có như vậy mới bảo đảm sự phát triển bền vững và giúp người dân gia tăng nguồn thu nhập từ cây rau.

Trại gà của anh Quản Văn Hải (khu Núi Gạc) là một trong số những trại gà sạch đẹp của phường Uông Bí. Sau nhiều năm chăn nuôi gia công gà cho Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam, anh Hải đã phát triển quy mô đàn gà lên 70.000-80.000 con/năm. Xác định công nghệ là cốt lõi, anh đầu tư hệ thống chuồng trại hiện đại, vận hành tự động từ việc cho ăn, uống đến điều chỉnh nhiệt độ theo môi trường. Nổi bật là hệ thống đường ăn khép kín, tự động cấp phát chính xác, liên tục, giúp tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường. Nhờ đầu tư bài bản, mô hình chăn nuôi này duy trì hiệu quả kinh tế cao, phát triển bền vững nhiều năm qua.

Trại gà được xây dựng hiện đại của anh Quản Văn Hải.

Cùng với sản xuất trực tiếp, những mô hình chế biến nông sản sạch đang được phường Uông Bí khuyến khích các hộ dân quan tâm, đầu tư phát triển. Kết quả là hiện phường Uông Bí đã có những cơ sở chế biến nông sản có tiếng trên thị trường, như HTX Sản xuất nước mắm Nam Hải (khu Quang Trung 11). Sản phẩm chủ lực của Nam Hải hiện là mắm sá sùng 54 độ đạm. Anh Trần Quốc Đại, Giám đốc HTX, cho biết: Gia nhập sân chơi nước mắm khá muộn, ngay từ đầu đã xác định cạnh tranh với nhiều thương hiệu lớn. Bản thân tôi sau khi tìm hiểu và phát triển thị trường đã chọn mắm truyền thống nhưng có áp dụng công nghệ cao để đưa ra sản phẩm độc đáo, có sức cạnh tranh…

HTX Sản xuất nước mắm Nam Hải đã kết hợp kỹ thuật truyền thống và thiết bị, công nghệ hiện đại để tách thô muối, nước, các loại cặn canxi, xương cá, đạm cũng như tách tinh các phần tạp chất nhỏ li ti lơ lửng trong sản phẩm nước mắm... qua đó triệt muối, giảm mặn, tăng độ thơm, đạm cá cho mắm. Nhờ cách thức tách lọc công phu đó mà sản phẩm mắm sá sùng Đại Cát có độ trong, màu cánh gián đẹp mắt và đặc biệt có độ đạm cao tới 54%, nếm không gắt, có vị ngọt, mùi thơm đặc trưng của mắm sá sùng.  

Theo báo cáo của Hội Nông dân phường Uông Bí, đến thời điểm này, sau gần 1 năm vận hành theo mô hình mới, hoạt động sản xuất nông nghiệp trên địa bàn đang đi vào phát triển ổn định theo định hướng nông nghiệp đô thị. Nhiều mô hình nuôi trồng thuỷ sản, trồng cây ăn quả, trồng hoa, cây cảnh… trên địa bàn phường đã sử dụng ít diện tích canh tác, thay vào đó là ứng dụng nhiều khoa học công nghệ và thiết bị, đưa ra những nông sản xanh, sạch, giá trị cao, thị trường tiêu thụ mạnh, từ đó nâng cao đời sống người dân. Phường Uông Bí đang đưa nông nghiệp từ khu vực kinh tế ít lợi thế thành có dư địa gia tăng giá trị và phát triển bền vững.