Tăng cường kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết Trung thu 2018

Nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết Trung thu 2018, ngày 11-9, đoàn liên ngành thành phố Uông Bí tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh, kẹo, cơ sở sản xuất bánh trung thu gia truyền trên địa bàn.

Đoàn kiểm tra ATVSTP bánh trung thu tại cửa hàng bánh Thành Hưng.

Các điểm kiểm tra gồm: cơ sở sản xuất bánh nướng, bánh dẻo Xuân Phụng, cửa hàng bánh Gia Phát, Bánh Thành Hưng, Công ty TNHH Tuyết Mai chuyên phân phối bánh, kẹo, sữa.

Kết quả cho thấy: các hộ kinh doanh đã chấp hành nghiêm túc quy định của pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm trong chế biến, kinh doanh bánh trung thu. Các loại bánh nướng, bánh dẻo có dán tem mác, hạn sử dụng rõ ràng. Cơ sở xuất trình đầy đủ giấy tờ hợp pháp về truy xuất nguồn gốc thực phẩm, giấy chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm.

Kiểm tra kết hợp tuyên truyền nâng cao nhận thức của các cơ sở về ATVSTP trong sản xuất, kinh doanh bánh trung thu.

Trong quá trình kiểm tra, đoàn liên ngành tích cực tuyên truyền, nâng cao nhận thức và thực hành cho người sản xuất, kinh doanh về điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, quy định sử dụng phụ gia, bao bì, nhãn mác thực phẩm. Đồng thời khuyến cáo người tiêu dùng không nên mua, sử dụng các loại bánh trung thu giá rẻ, bày bán trôi nổi, không rõ nguồn gốc, xuất xứ...

Từ nay đến Tết Trung thu, Uông Bí sẽ còn tiếp tục tăng cường công tác thanh kiểm tra, giám sát chặt chẽ việc sản xuất, kinh doanh các loại bánh kẹo, đặc biệt là bánh nướng, bánh dẻo trên địa bàn, đảm bảo thị trường bánh trung thu an toàn, chất lượng.

Hồng Hoàn