Tăng cường hậu kiểm về an toàn thực phẩm

Thời gian qua, công tác hậu kiểm về ATTP trên địa bàn tỉnh được thực hiện có trọng tâm, trọng điểm, tập trung hậu kiểm nhóm sản phẩm/sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm, đăng ký bản công bố sản phẩm, sản phẩm nhập khẩu thuộc diện miễn kiểm tra hoặc kiểm tra giảm và kiểm soát ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống. Trong đó, đặc biệt chú trọng kiểm tra tại các bếp ăn tập thể khu công nghiệp, trường học, lễ hội và các cơ sở thuộc diện không phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; các cơ sở đã được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe; hậu kiểm hồ sơ tự công bố sản phẩm…

Các hoạt động hậu kiểm được thực hiện thường xuyên, các trường hợp vi phạm quy định của pháp luật về ATTP đều được xử lý nghiêm.

Qua hậu kiểm, các cấp, các ngành trong tỉnh đã tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP ở các cấp. Đồng thời, thông qua hoạt động hậu kiểm, kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về ATTP, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Tăng cường bảo đảm an ninh, ATTP trong tình hình mới. Thông qua hậu kiểm, tỉnh cũng đánh giá được việc chấp hành pháp luật về ATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo, nhập khẩu, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; cơ sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo, nhập khẩu sản phẩm thực phẩm bổ sung và sản phẩm dinh dưỡng công thức dùng cho trẻ nhỏ; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, đặc biệt là bếp ăn tập thể khu công nghiệp, trường học, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn và ATTP tại các lễ hội, sự kiện lớn, kinh doanh thức ăn đường phố; kiểm soát hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm và kiểm soát quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thịt và các sản phẩm từ thịt, bia, rượu... Trên cơ sở đó, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện đảm bảo ATTP đúng theo quy định của pháp luật và định hướng giải pháp quản lý.

Thông qua việc hậu kiểm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm, các cơ quan chức năng đã đánh giá việc cấp các loại giấy chứng nhận về ATTP: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, Giấy xác nhận nội dung quảng cáo, Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm, việc tự công bố sản phẩm. Đồng thời, ngăn chặn được cơ bản tình trạng sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn; quảng cáo thực phẩm vi phạm; phát hiện, xử lý nghiêm tổ chức, cá nhân vi phạm vệ sinh ATTP và công khai trên phương tiện thông tin đại chúng theo quy định.

Qua công tác kiểm tra hậu kiểm tiếp tục tuyên truyền chính sách pháp luật và các văn bản quy phạm pháp luật trong lĩnh vực ATTP; hướng dẫn trực tiếp tới các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, góp phần nâng cao ý thức trách nhiệm và thực hành tốt các quy định bảo đảm ATTP trong các hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Theo kế hoạch, năm 2024, Quảng Ninh sẽ tổ chức ít nhất 2 đợt kiểm tra liên ngành về vệ sinh ATTP. Đồng thời tập trung hậu kiểm chuyên ngành thuộc các lĩnh vực: y tế, nông nghiệp và phát triển nông thôn, công thương. Riêng tuyến huyện, thị xã, thành phố thì căn cứ kế hoạch hậu kiểm của Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh ATTP tỉnh, Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh ATTP các huyện, thị xã, thành phố để chủ động xây dựng kế hoạch hậu kiểm ATTP trên địa bàn theo phân công, phân cấp quản lý cũng như phù hợp tình hình thực tế tại địa phương. Đặc biệt là kiểm tra, hậu kiểm cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố theo phân cấp; đồng thời phối hợp chặt chẽ với các đoàn kiểm tra, hậu kiểm của tỉnh khi kiểm tra, hậu kiểm trên địa bàn.