Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại chợ Thanh Sơn, chợ Trung tâm thành phố Uông Bí

Nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và thực hiện "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2017, trong 2 ngày, ngày 24 và 25/4/2017, đoàn kiểm tra liên ngành thành phố tổ chức kiểm tra chất lượng VSATTP ngành hàng kinh doanh và chế biến thực phẩm tại chợ Thanh Sơn và chợ Trung tâm thành phố.

 Đoàn kiểm tra liên ngành thành phố kiểm tra VS ATTP tại quầy hàng kinh doanh thực phẩm tại chợ Trung tâm.

Đoàn liên ngành đã tiến hành kiểm tra một số cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thực phẩm tươi sống tại các chợ. Trong đó, tập trung kiểm tra giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận sức khỏe; quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản đối với thực phẩm, rau, thịt, hải sản và sản phẩm chế biến từ rau, thịt, hải sản tươi sống; nguồn gốc nguyên liệu; phụ gia thực phẩm; tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm xác định các chỉ tiêu về ATTP.

Đoàn kiểm tra tiến hành test nhanh hàn the trong thực phẩm chế biến sẵn tại chợ Trung tâm thành phố.

Qua kiểm tra, nhìn chung các cơ sở kinh doanh đều chấp hành đúng quy định của pháp luật về ATVSTP. Tuy nhiên, bên cạnh đó vẫn còn một số cơ sở chưa có giấy phép kinh doanh, cách bảo quản thực phẩm chưa đúng quy định, công tác vệ sinh khu vực chế biến, kinh doanh hàng hóa, cống thoát nước thải chưa đảm bảo yêu cầu về vệ sinh môi trường.

Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở, yêu cầu các cơ sở cần sớm hoàn thành các giấy tờ cần thiết, giữ gìn vệ sinh sạch sẽ khu chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống, nơi bày bán hàng hóa; tăng cường vệ sinh cống, rãnh thoát nước thải.

Đoàn kiểm tra tiến hành test nhanh hàn the trong thực phẩm chế biến sẵn tại chợ Thanh Sơn. 

Ngay trong buổi sáng ngày 25-4, đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố đã tiến hành lắp đặt tại chợ Trung tâm hộp test thử nhanh hàn the trong các mặt hàng giò, chả, bún, đậu phụ... Được biết, trong thời gian tới thành phố cũng sẽ tiến hành lắp đặt hộp test nhanh sản phẩm có chứa hàn the tại các chợ Thanh Sơn, Quang Trung, Vàng Danh, Nam Khê nhằm giúp người tiêu dùng lựa chọn được các sản phẩm đảm bảo chất lượng VS ATTP.

Cùng với kiểm tra VSATTP ngành hàng kinh doanh và chế biến thực phẩm tại chợ Thanh Sơn và chợ Trung tâm thành phố, trong thời gian tới, lực lượng chức năng sẽ thực hiện các hoạt động kiểm tra tại các chợ, cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, thực phẩm tươi sống trên địa bàn... Từ đó kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những bất cập, yếu kém trong công tác quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm; phát hiện, ngăn chặn xử lý các trường hợp vi phạm về VS ATTP, không để các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống không đảm bảo VS ATTP tiếp tục hoạt động.

Mời quý vị và các bạn xem video:

Hồng Nhung