Kiểm tra an toàn thực phẩm tại Nhà hàng Dung Anh

Tiếp tục kế hoạch kiểm tra trong “Tháng hành động vì VSATTP” năm 2018, sáng ngày 23-4, đoàn liên ngành do đồng chí Phạm Văn Thất, Trưởng phòng Y tế thành phố làm trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra việc chấp hành các qui định về ATTP tại nhà hàng Dung Anh, khu Phú Thanh Đông, phường Yên Thanh.

Đoàn làm việc với đại diện chủ cơ sở.

Kiểm tra tại cơ sở sản xuất bánh ngọt của nhà hàng cho thấy, cơ sở đã cung cấp đầy đủ hồ sơ, thủ tục pháp lý liên quan như: giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, giấy chứng nhận sức khỏe đối với người lao động, giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP. Kiểm tra nhanh một số mẫu phụ gia thực phẩm tại cơ sở cho kết quả đảm bảo. Bên cạnh đó, công tác vệ sinh; công khai niêm yết giá; tủ trưng bày sản phẩm cũng được cơ sở thực hiện theo qui định về ATTP.

Tuy nhiên, đoàn đã tiến hành nhắc nhở và yêu cầu chủ cơ sở cần bổ sung hợp đồng mua bán có xuất xứ, nguồn gốc của các phụ gia thực phẩm; tiến hành vệ sinh, phun thuốc diệt côn trùng và xét nghiệm mẫu nước thường niên 1 năm/lần.

Đoàn tiến hành kiểm tra tại cơ sở sản xuất bánh ngọt Dung Anh.

Kiểm tra đối với 2 bếp ăn tại cơ sở Cơm chay và Lẩu cua đồng của nhà hàng Dung Anh, đoàn liên ngành yêu cầu nhà hàng hoàn tất hồ sơ theo qui định, gửi về phòng Y tế thành phố trước ngày 27/4/2018.

Mai Hương