Không nên “tẩy chay” thịt lợn an toàn vì dịch tả lợn Châu Phi

Trong thời gian này, những thông tin về diễn biến phức tạp và tốc độ lan rộng của dịch tả lợn châu Phi đang khiến dư luận đặc biệt quan tâm. Theo cập nhật mới nhất, hiện dịch bệnh này đã xuất hiện tại 13 tỉnh, thành phố trên cả nước. Dịch xảy ra ở gần 540 hộ tại 118 xã của 33 huyện, số lợn mắc dịch bị tiêu hủy đã lên tới gần 12.000 con.

Tại tỉnh Quảng Ninh đã phát hiện 3 ổ dịch ở xã Yên Đức, xã Bình Dương, thị xã Đông Triều và xã Quảng Thịnh, huyện Hải Hà. Trước đó, huyện Thủy Nguyên, Hải Phòng cũng đã xuất hiện dịch tả lợn Châu Phi.

Trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh, thành phố Uông Bí đã quyết liệt chỉ đạo ngành chức năng khẩn trương, tích cực thực hiện đồng bộ các biện pháp để phòng chống dịch bệnh lây lan từ những địa phương lân cận sang đàn vật nuôi trên địa bàn.

Trong đó, thành phố đã lập các chốt kiểm dịch, kiểm soát gắt gao việc vận chuyển lợn ra, vào địa bàn. Các đoàn, tổ công tác của thành phố và 11 xã, phường tăng cường trực tiếp đi kiểm tra, nhắc nhở các hộ chăn nuôi, kinh doanh  thực hiện nghiêm ngặt quy định “5 không”: không giấu dịch; không mua bán, vận chuyển lợn bệnh, lợn chết; không giết mổ, tiêu thụ lợn bệnh, lợn chết; không vứt lợn chết ra môi trường; không sử dụng thức ăn dư thừa chưa qua xử lý nhiệt để nuôi lợn. Công tác tuyên truyền, cảnh báo phòng chống dịch cũng được thông tin mạnh, liên tục, thường xuyên để hộ, cơ sở chăn nuôi tiếp tục làm tốt vệ sinh chuồng trại, không cho lợn ăn thức ăn sống, sử dụng nguồn nước, thức ăn không đảm bảo vệ sinh. Đặc biệt, khi đàn lợn có dấu hiệu lạ phải báo ngay cho cơ quan thú y, tuyệt đối không dấu dịch hoặc bán lợn ồ ạt… Đến thời điểm này, trên địa bàn thành phố chưa xuất hiện ổ dịch tả lợn Châu Phi.

Tuy nhiên, do lo ngại dịch tả lợn Châu Phi, nhiều người dân hoang mang, lo lắng, có xu hướng tẩy chay thịt lợn vì sợ ăn phải lợn nhiễm bệnh, ảnh hưởng sức khỏe. Tại một số trường học trên địa bàn thành phố cũng do lo ngại dịch bệnh, đã tạm thời “loại bỏ” thịt lợn ra khỏi thực đơn bữa ăn bán trú của học sinh. Liệu việc tẩy chay này có nên hay không?

Theo PGS.TS. Trần Đắc Phu - Cục trưởng Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế, dịch tả lợn châu Phi không có khả năng lây sang người nên người tiêu dùng không nên lo sợ, tẩy chay sản phẩm thịt lợn. Ông giải thích thêm, dịch tả lợn có tác nhân gây bệnh là virut, khác hoàn toàn với bệnh tả ở người là một bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa do vi khuẩn. Kể cả khi người phơi nhiễm với sản phẩm động vật nhiễm bệnh không được nấu chín cũng không có nguy cơ lây nhiễm bệnh tả lợn sang người.

Vì thế, người dân không nên quá lo lắng, bình tĩnh thực hiện theo hướng dẫn của cơ quan chức năng, không tẩy chay thịt lợn; nên lựa chọn, sử dụng thịt lợn sạch, có nguồn gốc, có dấu kiểm định an toàn, chế biến hợp vệ sinh, đặc biệt là phải nấu chín kỹ thịt trước khi dùng; tránh ăn các sản phẩm như nem sống, nem chua, gỏi, tiết canh. Tuyệt đối không mua thịt có màu lạ như: Nâu, xám, đỏ thâm, xanh nhạt, nếu chạm tay thấy chảy nhớt thì đó là thịt ôi hoặc đã mắc bệnh.

Với những giải thích từ các chuyên gia, người dân cần hiểu đúng về dịch tả lợn châu Phi để không tẩy chay thịt lợn an toàn, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Đồng thời đây cũng là hành động thiết thực để tránh gây ảnh hưởng tiêu cực đến ngành chăn nuôi, tránh dồn người nông dân vào bế tắc, phá sản.

PV