Bánh đa Thúy Kiều trước cơ hội vào Vinmart

Những ngày cận Tết Nguyên đán Mậu Tuất, cơ sở sản xuất Bánh đa Thúy Kiều nhịp độ cuộn, đóng hàng hối hả, khẩn trương hơn. Toàn bộ nhân công được huy động làm việc cả ban ngày và buổi tối để kịp đóng gói, xuất hàng cho các đầu mối tiêu thụ. Trung bình, tháng cao điểm phục vụ Tết, cơ sở cuộn, đóng gói gần 6 tấn bánh đa, sản lượng gấp đôi so với tháng bình thường.

Bà Phạm Thúy Kiều (bên phải) kiểm tra hàng trước khi xuất.

Cùng với chuẩn bị lượng hàng phục vụ tết nguyên đán, thời gian này, cơ sở cũng đang khẩn trương hoàn tất các thủ tục, hồ sơ cần thiết để thẩm định, đưa sản phẩm bánh đa Thúy Kiều vào bán tại siêu thị Vinmart.

Trong đợt làm việc của đại diện Siêu thị Vinmart với các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn thành phố Uông Bí vào cuối năm 2017, sản phẩm Bánh đa Thúy Kiều đã được Vinmart lựa chọn, xúc tiến hoàn thiện hồ sơ để tiến tới đưa sản phẩm vào siêu thị.

Nhân công tại cơ sở khẩn trương cuộn mì.

Sở dĩ được lựa chọn bởi qua quá trình thẩm định, đây là sản phẩm được làm hoàn toàn thủ công; nguyên liệu, quá trình chế biến đảm bảo qui chuẩn ATVSTP theo qui định của ngành chức năng. Cơ sở cũng đã có các giấy tờ cần thiết phía siêu thị yêu cầu như: đăng ký kinh doanh, đăng ký nhãn hiệu, đăng ký mã số mã vạch cho sản phẩm, chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP; chứng nhận nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu sản xuất sản phẩm. Hiện cơ sở đang thực hiện thủ tục công bố chất lượng sản phẩm.

Hối hả đóng hàng chuẩn bị cho Tết Nguyên đán Mậu Tuất.

Sản phẩm bánh đa Thúy Kiều có mặt trên thị trường gần 7 năm nay.

Có mặt trên thị trường gần 7 năm nay, Bánh đa Thúy Kiều hiện được phân phối chủ yếu ở thị trường Uông Bí, Cẩm Phả, Hạ Long. Cùng với xúc tiến thủ tục hồ sơ để  vào siêu thị, thời gian tới, cơ sở dự kiến sẽ đầu tư hệ thống máy sấy, mở rộng khu sản xuất, tuyển thêm lao động, đảm bảo đáp ứng đủ số lượng bánh đa cung cấp vào siêu thị cũng như thị trường nói chung.

 Hoàng Yến-Hồng Hoàn